Ingredienti:
- BISCOTTI INTEGRALI n.5-6
- MASCARPONE 250 g
- UOVA n. 3
- MIELE q.b.
- CAFFE' q.b.
- SALE q.b.
Procedimento:
In una coppa: Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
In una coppa: Sbattere i tuorli con il mascarpone ed il miele.
Unire gli albumi alla crema, mescolando delicatamente.
Nei bicchieri: Versare poco caffè ed aggiungere un biscotto; Versare la crema.
Completare con miele.
ENJOY :-)