Ingredienti:
- QUINOA 100 g
- PISELLI q.b.
- CAROTE n. 2
- ZUCCHINE n. 2
- CIPOLLA ROSSA n. 1
- OLIO, SALE q.b.
- BRODO
Un blog dedicato a chi ama la cucina, il cibo, la buona tavola ed il buon vino, da accompagnare all'arte, all'architettura, al design, ai viaggi e al fai-da-te! Questo Blog non è una testata giornalistica. Viene aggiornato periodicamente dalla sua Autrice senza scadenza fissa, in base al suo tempo libero. Pertanto NON E' e NON VUOLE ESSERE un PRODOTTO EDITORIALE ai sensi della Legge n° 62 del 07/03/2001, bensì un semplice archivio personale di ricette... ed altro!
Ingredienti:
Ingredienti:
Procedimento:
Sbucciare, affettare e lasciare in acqua le cipolle; Scolarle.
Tagliare a cubetti pomodori (togliendo la parte centrale) e carote.
In una Teglia da forno: Versare tutte le
versure e condire con sale, peperoncino e olio.
Infornare a metà altezza, a 180°C, per 15 mins.
Estrarre la teglia e sfumare con il vino. Cuocere a 150°C, per 90 mins, rigirandola all'occorrenza e ricoprendo con la stagnola a metà cottura.
Cuocere la pasta, scolarla e versarla nel
sugo aggiungendo parmigiano.
ENJOY :-)
NOTA Per renderla più gustosa, si può aggiungere la salsiccia cotta in padella e sfumata con il vino.
Ingredienti:
Ingredienti:
Ingredienti: