Ingredienti:
- UOVA n. 3
- ZUCCHERO 200 g
- FARINA 300 g
- LIEVITO 1/2 bustina
- CLEMENTINE (5 + 2)
- SUCCO DI CLEMENTINE 100 ml
- BUCCIA DI CLEMENTINE (non trattate) q.b.
- OLIO DI SEMI 50 ml
Procedimento:
Lavare ed asciugare le clementine; grattugiare la buccia; Spremerle.
In una coppa: Unire farina, lievito e buccia.
In una coppa: Sbattere le uova con lo zucchero; Aggiungere l'olio e poi il succo, sempre mescolando; Aggiungere, poco per volta, il mix di farina.
Sbucciare n.2 clementine, affettarle e disporle sul fondo di una teglia grande; Versare il composto.
Cuocere, in forno già caldo, a 180°C, per 40 mins.
ENJOY :-)
NOTA: Possibile farla anche con Clementine od Arance
