Torta cioccolato (senza latte)

 Ingredienti:

• UOVA n. 5
• ZUCCHERO 330 g
• FARINA 330 g
• FECOLA 50 g
• CACAO 50 g
• GOCCE DI CIOCCOLATO q.b.
• OLIO DI SEMI 130 ml
• ACQUA 250 ml
• LIEVITO n.1 bustina

Procedimento:

Pesare e mescolare farina, fecola e cacao.

Montare a neve gli albumi.

In una coppa. Sbattere i tuorli con lo zucchero; Versare l'olio e l'acqua a temperatura ambiente; Unire, poco per volta, le polveri, le gocce di cioccolato, il lievito ed infine gli albumi.

Versare nelle teglie e cuocere, a 180°C, per 30 mins (nel caso di muffin, cuocere per 17 mins).

ENJOY  :-) 

Nel caso si vogliano ridurre le dosi:

• UOVA n. 4
• ZUCCHERO 270 g
• FARINA 270 g
• FECOLA 40 g
• CACAO 50 g
• GOCCE DI CIOCCOLATO q.b.
• OLIO DI SEMI 110 ml
• ACQUA 200 ml
• LIEVITO n.1 bustina

Plum Cake/ Muffin senza latte

 Ingredienti:

• UOVA n.4
• ZUCCHERO 200 g
• ACQUA 120 ml
• OLIO DI GIRASOLE 120 ml
• FARINA 350 g
• LIEVITO n. 1 bustina
• CACAO n. 2 cucchiai
• GOCCE DI CIOCCOLATO q.b.
• ZUCCHERO A VELO q.b.

Procedimento:

In una coppa: Sbattere le uova con lo zucchero; Versare l'acqua e poi l'olio, sempre continuando a sbattere l'impasto; unire, poco per volta, la farina mescolata con il lievito; Aggiungere le gocce di cioccolato.

Versare metà impasto nello stampo.

Unire il cacao all'altra metà di impasto e versare nello stampo.

Infornare, a 170°C, per 40 mins.

ENJOY  :-)