Ingredienti:
- POLPO
- CIPOLLA ROSSA
- CAROTA
- VINO
- PREZZEMOLO
- OLIVE
- CAPPERI
- PEPERONVCINO
- PELATI
Procedimento:
In una pentola: Rosolare in olio, carota e cipolla il polpo per pochi mins. Sfumare con il vino; Aggiungere peperoncino, pelato schiacciato e prezzemolo, cuocere per 20-30 mins, a fuoco medio, con coperchio.
Aggiungere olive e capperi.
ENJOY :-)