TRAMEZZINI

 Tramezzini Uova, Salmone e Avocado

Ingredienti:

• PANE PER TRAMEZZINI
• AVOCADO n. 1
• UOVA SODE n. 2 
• SALMONE AFFUMICATO 150 g
• (PHILADELPHIA) 

Tramezzini uova sode, senape, olive verdi a rondelle 

Tramezzini crema melanzane, noci e pomodori secchi 

Tramezzini insalata russa gamberetti / prosc cotto 

Tramezzini 

Tramezzini 

Tramezzini 

Cipolla tonnata

 Ingredienti:

• CIPOLLA ROSSA 500 g
• TONNO 200 g
• MAIONESE 70 g
• ACCIUGHE n. 2
• PREZZEMOLO q.b.
• CAPPERI q.b.
• OLIO q.b.

Procedimento:

In un mixer: Frullare tonno, maionese, capperi, acciughe e prezzemolo.

Pulire ed affettare le cipolle. 

In un tegame: In poco olio, far appassire le cipolle; Ricoprire con acqua e far cuocere per 15 mins. Far raffreddare.

In una coppa: Mescolare le cipolle con la farcia.

ENJOY  :-) 

Rustico con cipolla, zucca, peperoni, mandorle, scamorza e profumo di curcuma

 Ingredienti:

• SFOGLIA n. 1 rotolo
• ZUCCA 250 G
• PEPERONE GIALLO n. 1/2
• PEPERONE ROSSO n. 1/2
• CIPOLLA ROSSA n. 1
• SCAMORZA q.b.
• PINOLI q.b.
• OLIO, SALE, PEPE, CURCUMA q.b.

Procedimento:

In un tegame: Rosolare nell'olio la cipolla; Aggiungere la zucca a dadini e, dopo 5-10 mins, i peperoni.

Versare la farcia in una coppa; Condire con sale, pepe, curcuma e pinoli.

Su una teglia: srotolare la sfoglia, distribuire la scamorza e versare la farcia.

Informare, a 190°C, per 35 mins.

ENJOY  :-)

Rustico con cipolla, melanzane piccanti, peperoni, pinoli e scamorza

  Ingredienti:

• SFOGLIA n. 1 rotolo
• MELANZANA n. 1 250 G
• PEPERONE GIALLO n. 1/2
• PEPERONE ROSSO n. 1/2
• CIPOLLA ROSSA n. 1
• SCAMORZA q.b.
• MANDORLE q.b.
• OLIO, SALE, PEPERONCINO q.b.

Procedimento:

In un tegame: Rosolare nell'olio la cipolla; Aggiungere i peperoni a dadini e, dopo 5-10 mins, la melanzana.

Versare la farcia in una coppa; Condire con sale, peperoncino e mandorle tritate.

Su una teglia: srotolare la sfoglia, distribuire la scamorza e versare la farcia.

Informare, a 190°C, per 35 mins.

ENJOY  :-)