Ingredienti:
- FARINA 200 g
- PARMIGIANO n. 3 cucchiai
- UOVA n. 2
- PISELLI 200 g
- PROSCIUTTO COTTO a dadini 150 g
- LATTE 100 ml
- CIPOLLA n. 1 piccola
- OLIO SEMI 80 ml
- SALE. PEPE q.b.
- LIEVITO n. 1 bustina
Procedimento:
In un tegame: Far imbiondire la cipolla tritata nell'olio; Unire i piselli ed aggiungere mezzo bicchiere di acqua; Condire con sale e pepe e portare a cottura.
In una coppa: Sbattere le uova con latte ed olio; Aggiungere la farina ed il lievito setacciati; Unire parmigiano, sale e pepe; Aggiungere i piselli e prosciutto.
Stampo: Rivestirlo con cartaforno e versare il composto.
Cuocere, in forno già caldo, a 180°C, per 45 mins.
Lasciar intiepidire.
ENJOY :-)