Ingredienti:
- UOVA q.b.
- PANGRATTATO q.b.
- SALE, PEPE q.b.
- UOVO SBATTUTO n. 1
- OLIO PER FRIGGERE q.b.
- MAIONESE, CONCENTRATO DI POMODORO, ACETO, CETRIOLINI q.b.
Procedimento:
In una coppetta: Unire maionese, poco concentrato di pomodori, poco aceto, cetriolini tritati.
In un tegame: Far rendere sode le uova. Scolarle e sgusciarle.
Passare le uova sode nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. ripetere l'impanatura due volte.
In un tegamino: Friggere le uova. Scolarle su carta da cucina.
Servire le uova con la salsa.
ENJOY :-)
NOTA Immagine tratta da Internet