Ingredienti:
- RISO INTEGRALE 120 g
- ZUCCHINE n. 2
- GAMBERI q.b.
- MANDORLE q.b.
- POMODORINI n. 10
- MIELE q.b.
- SENAPE q.b.
- OLIO, SALE, PEPE q.b.
Procedimento:
Lessare il riso.
Lessare i gamberi.
In una padella: rosolare, in poco olio, la zucchina.
Tostare le mandorle tagliuzzate.
Lavare, tagliare e condire i pomodorini con olio, sale e pepe.
In una coppetta: Emulsionare il miele con la senape (dosi a gusto).
In una coppa: Mescolare gamberi e zucchine con il riso.
In un piatto: Versare il riso, i pomodorini e condire con la salsa.
EJOY :-)
