Amaretti pugliesi

 Ingredienti:

• MANDORLE 250 g
• ZUCCHERO 180 g
• ALBUME n. 2
• SCORZA LIMONE q.b.

Procedimento:

Tritare grossolanamente le mandorle.

In una coppa: Impastare con le mani gli albumi con le mandorle e lo zucchero.

Formare delle palline e infilare sopra una mandorla.

Posizionarle su cartaforno.

Infornare, a 180°C per 15 mins.

ENJOY  :-)