lunedì 23 luglio 2018

Cous cous con verdure e pesto

Ingredienti:
  • COUS COUS 200 g
  • FAGIOLINI 200 g
  • POMODORI n. 20
  • PATATE n. 2
  • PESTO q.b.
  • OLIO, SALE, PEPE q.b.

Procedimento:

In un tegame: Lessare le patate; Sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Pulire i fagiolini; Lessarli per 7-8 mins; Intiepidirli e tagliarli a tocchetti.

Tagliare a spicchi i pomodori.

Preparare il cous cous; Sgranarlo con una forchetta; Aggiungere n. 2 cucchiai di olio e n. 2 cucchiai di pesto e le verdure preparate.
Servire il cous cous tiepido.

ENJOY  :-)







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