Farfalle con salmone, philadelphia e zafferano

Ingredienti:

• SALMONE AFFUMICATO 200 g
• FARFALLE 400 g
• PHILADELPHIA 200 g
• ZAFFERANO q.b.
• OLIO, BUCCIA LIMONE q.b.

Procedimenti:

Spezzettare il salmone e metterlo in un a padella con un filo d’olio. Cuocere per pochi minuti.

In una coppa: Unire al Philadelphia un po’ d’acqua di cottura della pasta e lo zafferano Aggiungere la buccia grattata del limone ed amalgamare.

Scolare le farfalle al dente e versarle nella padella con il salmone; Unire la crema allo zafferano mescolando. Se necessario aggiungere ancora un po’ d’acqua di cottura della pasta.

ENJOY  :-)