Plum cake cioccolatoso

Ingredienti:

• FARINA 300 g
• ZUCCHERO 150 g
• LIEVITO n. 1 bustina
• CACAO q.b.
• GOCCE DI CIOCCOLATO q.b.
• UOVA n. 3
• PANNA VEGETALE o LATTE (DI SOIA) 200 ml

Procedimento:

In una coppa di vetro: Unire farina, zucchero, lievito e cacao; Aggiungere un uovo alla volta e mescolare; Amalgamare la panna montata.

In due stampi da plum cake: Versare un pò di impasto; Cospargere con gocce di cioccolato; Versare l'altro impasto e terminare con altre gocce.

Infornare, in forno già caldo a metà altezza, a 180°C per 30 mins. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.

Attendere che si raffreddi prima di sformarlo.

ENJOY  :-)