venerdì 23 marzo 2018

Plum cake cioccolatoso

Ingredienti:

  • FARINA 300 g
  • ZUCCHERO 150 g
  • LIEVITO n. 1 bustina
  • CACAO q.b.
  • GOCCE DI CIOCCOLATO q.b.
  • UOVA n. 3
  • PANNA VEGETALE o LATTE (DI SOIA) 200 ml

Procedimento:

In una coppa di vetro: Unire farina, zucchero, lievito e cacao; Aggiungere un uovo alla volta e mescolare; Amalgamare la panna montata.

In due stampi da plum cake: Versare un pò di impasto; Cospargere con gocce di cioccolato; Versare l'altro impasto e terminare con altre gocce.

Infornare, in forno già caldo a metà altezza, a 180°C per 30 mins. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.

Attendere che si raffreddi prima di sformarlo.

ENJOY  :-)

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