Tiramsù al miele

 Ingredienti:

• BISCOTTI INTEGRALI n.5-6
• MASCARPONE 250 g
• UOVA n. 3
• MIELE q.b.
• CAFFE' q.b.
• SALE q.b.

Procedimento:

In una coppa: Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.

In una coppa: Sbattere i tuorli con il mascarpone ed il miele.

Unire gli albumi alla crema, mescolando delicatamente.

Nei bicchieri: Versare poco caffè ed aggiungere un biscotto; Versare la crema.

Completare con miele.

ENJOY  :-)