Tiramisù con fragole e gocce di cioccolato

Ingredienti:

• PAVESINI q.b.
• FRAGOLE 500 g
• MASCARPONE 259 g
• UOVA n. 2
• ZUCCHERO n. 2 cucchiai (a gusto!!!)
• PANNA (anche vegetale, già zuccherata)
• TE' ALLA VANIGLIA n. 1 bustina

Procedimento:

Preparare il tè e farlo raffreddare.

 

Lavare e tagliare a fette le fragole.

 

In una tazza alta, con minipimer: Frullare qualche fragola con poco tè.

 

In una coppa: Montare la panna.

 

In una coppa: Montare gli albumi.

 

In una coppa: Frullare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli; Incorporare gli albumi e dopo la panna (NOTA: MESCOLARE DAL BASSO VERSO L'ALTO!!!)

 

In una pirofila: Disporre i pavesivi, bagnandoli ad uno ad uno nel frullato di fragole; Versare metà della crema e livellare; Disporre uno strato di fragole e cospargere con le gocce di cioccolato; Un altro strato di pavesini; La crema rimanente; le fragole e il cioccolato.

 

Conservare in frigo per qualche ora oppure surgelarlo.

 

 

ENJOY  :-)