sabato 7 marzo 2015

Fusilli pesto, fagiolini e pancetta

Ingredienti:
  • FUSILLI 320 g
  • PANCETTA n. 1 fetta
  • PESTO q.b.
  • FAGIOLINI q.b.
  • PEPE q.b.
  • PARMIGIANO A SCAGLIE q.b.

Procedimento:

In un ampio tegame: Rosolare la pancetta tagliata a strisce; Spegnere ed aggiungere il pesto.

In un tegame. Pulire e lessare al dente i fagiolini; Scolarli con una schiumarola.

nello stesso tegame: Cuocere la pasta e, a 2 mins dalla fine della cottura, unire i fagiolini.
Scolare al dente i fusilli ed unirli al condimento; Cospargere di parmigiano e pepe; Se necessario, aggiungere acqua di cottura.

ENJOY :-)


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