Spaghettoni burro e alici

 Ingredienti:

• SPAGHETTONI 350 g
• ALICI o ACCIUGHE n. 10
• BURRO 60 g
• OLIO, SALE, (PEPERONCINO) q.b. 
• PREZZEMOLO q.b.
• PANGRATTATO q.b.

Procedimento:

In un tegame: Cuocere al dente gli spaghetti. 

In un'ampia padella: Rosolare in poco olio il pangrattato e metterlo da parte.

Nella stessa padella: Far sciogliere burro, olio, (peperoncino) gambi di prezzemolo tritati ed alici.

Scolare gli spaghetti nella padella con il condimento. Aggiungere acqua di cottura, amalgamare e portare a cottura.

A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato amalgamato al pangrattato tostato.

ENJOY  :-)