Cipolle bollite e gratinate

Ingredienti:

• CIPOLLE medio-piccole 350 o
• ACETO DI VINO BIANCO n. 2 cucchiai
• PANGRATTATO, PARMIGIANO n. 2-3 cucchiai
• OLIO, SALE q.b.

Procedimento:

In una pentola: far cuocere, in acqua bollente e aceto, le cipolle per 20 mins, fino a farle ammorbidire; Scolarle e farle raffreddare su carta assorbente.

In una coppetta: Mescolare parmigiano, pangrattato e sale.

Su una teglia: Rivestirla di carta forno; Spargere un filo di olio; Disporre le cipolle tagliate a metà; Cospargere con il mix di pangrattato ed un filo di olio.

Infornare, in forno già caldo, a 180°C, per 10 mins.

ENJOY  :-) 


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