Parmigiana di Melanzane e Zucchine grigliate

 Ingredienti:

• MELANZANA n. 1
• ZUCCHINA n. 1
• SUGO ALLA BOLOGNESE 300 g
• SCAMORZA n. 1
• PARRMIGIANO q.b.

Procedimento:

Tagliare a fette la scamorza.

Lavare e Tagliare a fette la melanzana e la zucchina.

Grigliare le fette.

Su una teglia rivestita di cartaforno: Disporre le prime fette di melanzane; Versare poco sugo, la scamorza ed il parmigiano. Formare una torretta di tre strati.

Infornare, in forno già caldo, per 10 mins.

ENJOY  :-)