Polpette aromatizzate

Ingredienti (per 4 persone):

• MACINATO DI VITELLO MAGRO 400 g
• LATTE q.b.
• PANCARRE' n. 4 fette
• AGLIO tritato n. 1
• OLIO n. 3 cucchiai
• SALE, PEPE, PAPRIKA q.b.
• PREZZEMOLO tritato q.b.

Preparazione:

In una coppetta: Bagnare il pancarrè nel latte e poi strizzarlo.

In una coppa: Unire al macinato, il pancarrè, l'aglio, il prezzemolo, la paprika, il sale e il pepe; Amalgamare il tutto.

Bagnarsi le mani e formare delle polpettine un pò schiacciate. 

In una padella antiaderente: Rosolare con pochissimo olio le polpette.

Servire ben calde. 

ENJOY  :-)

NOTA 1: naturalmente si può preparare con qualsiasi carne!!!