- ORECCHIETTE q.b.
- POMODORINI q.b.
- RUCOLA q.b.
- PANGRATTATO q.b.
- OLIO, SALE, PEPERONCINO q.b.
- AGLIO n. 1
Procedimento:
In un tegame unto di olio: Tostare il pangrattato e poi metterlo in un piatto.
Nello stesso tegame: Rosolare l'aglio nell'olio, con poco peperoncino, e i pomodorini tagliati.
Lessare le orecchiette e, gli ultimi mins, aggiungere la rucola; Mantecare con il condimento, unendo il pangrattato.
ENJOY :-)
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