Pollo con Patate (Ricetta di nonna Mika)

 Ingredienti:

• PATATE 3 kg
• COSCETTA DI POLLO SPELLATE n. 6
• OLIO, SALE, PEPE q.b.
• VINO BIANCO 250 ml
• ROSMARINO, ALLORO q.b.
• PANGRATTATO q.b.

Procedimento: Sbucciare, lavare le patate, scolarle.

In una coppa. Condire le patate con olio, sale, pepe e vino; Far macerare 10-15 mins.

Condire il pollo con sale e pepe.

In una teglia: Versare metà quantitativo delle patate; Disporre il pollo; Versare le patate rimanenti con il condimento; Condividere con aromi, pangrattato, sale e olio.

Far scaldare il forno a 250°, ventilato; Informare, disponendo la teglia sul fondo, 10 mins; Spostare la teglia ad un gradino più sopra e cuocere 30 mins; Rosolare a grill per altri 10-15 mins.

ENJOY  :-)