Semifreddo al Caffè e Panna

 Ingredienti:

• PANNA FRESCA 300 ml
• MASCARPONE 250 g
• ZUCCHERO di CANNA 70 g
• MIELE n.1 cucchiaio
• CAFFE' SOLUBILE n.2 cucchiai
• CAFFE' ESPRESSO q.b.
• LATTE o CAFFE' q.b.
• BISCOTTI o SAVOIARDI q.b.
• GOCCE DI CIOCCOLATO q.b.

Procedimento:

Montare la panna, zuccherarla ed unire il mascarpone.

In una coppa: mescolare zucchero, caffè solubile, caffè e miele; Unire il mascarpone.

In uno stampo da plum cake: Rivestire con cartaforno. Versare metà crema e cospargere con gocce di cioccolato; Versare la rimanente farcia; Disporre i biscotti imbevuti e premerli nella crema.

Mettere in freezer per almeno 5 ore.

Sformarlo e cospargere con gocce di cioccolato.

ENJOY  :-)

NOTA Si potrebbe utilizzare la colla di pesce per addensare la crema!