Bruschette integrali con samorza, verdure e mele grigliate (Ricetta dietetica)

Ingredienti:

• MELANZANA
• ZUCCHINA
• FUNGHI CHAMPIGNON
• POMODORO
• MELA
• SCAMORZA
• PANE INTEGRALE a fette
• OLIO, SALE, ORIGANO

Preparazione:

Disporre le fette del pomodoro sulla teglia rivestita della cartaforno; Condirle con olio, sale e origano; Far asciugare in forno.

Pulire la mela e tagliarla a fette, eliminando il torsolo.

Tagliare a fette la melanzana, la zucchina e i funghi; Grigliare le verdure e la mela su una piastra calda con un filo di olio.

Tagliare le fette di pane; Tostarle solo su un lato; Disporre le fette di scamorza e far sciogliere in forno.

Alternare le verdure e la mela; Condire con olio, sale e origano.

ENJOY  :-)

Immagine tratta da internet