Spaghetti aglio, olio e peperoncino risottati

Ingredienti:

• SPAGHETTI o BUCATINI 350 g
• PANGRATTATO q.b.
• OLIO q.b.
• AGLIO q.b.
• PEPERONCINO q.b.
• ACCIUGHE q.b.
• PEPE q.b.

Procedimento:

In una larga padella: Far rosolare il pangrattato e poi versarlo in un piatto.

Nello stesso tegame: Far rosolare, in abbondante olio, l'aglio (privato dell'anima), i peperoncini tagliuzzati e le acciughe.

Nel frattempo cuocere, per metà tempo necessario, gli spaghetti.

Versare gli spaghetti nel tagame con il condimento; Aggiungere poca acqua di cottura e far risottare la pasta.

Unire infine il pangrattato, una macinata di pepe ed impiattare.

ENJOY  :-)

NOTA: foto tratta da internet