Datteri ripieni e farciti con speck

Ingredienti:

• DATTERI n.12
• PHILADELPHIA 125 g
• SPECK n.12 fette
• LIMONE n. 1
• OLIO, SALE, PEPE q.b.

Procedimento:

Incidere i datteri e denocciolarli.

In una coppetta: Amalgamare il philadelphia con striscioline della scorza del limone, sale e pepe.

Aiutandosi con un cucchiaino, farcire i datteri; Avvolgere ogni dattero con una fettina di speck.

Disporre i datteri su una teglia rivestita con cartaforno, irrorare con olio.

Infornare, in forno caldo, per 10 mins.

Appena sfornati, bagnare i datteri con gocce di limone.

Servire caldi.

ENJOY  :-)

Immagine tratta da internet