Tortino al cioccolato

Ingredienti:

• CIOCCOLATO FONDENTE (al 70%) 100 g
• BURRO 100 g
• ZUCCHERO 80 g
• UOVA n. 2
• FARINA n. 1 cucchiaio
• LIEVITO n. 1/2 cucchiaino (scarso)
• VANILLINA n. 1 bustina (o estratto)
• ZUCCHERO A VELO q.b.
• CACAO IN POLVERE q.b.
• PANNA DA MONTARE + PANNA 

Procedimento:

Sciogliere il burro.

Spezzettate il cioccolato.

Sciogliere il cioccolato nel burro. Lasciar intiepidire.

In una coppa: Versate la farina, il lievito e la vanillina setacciati; Unire lo zucchero, le uova e mescolare il tutto; Unire il cioccolato.

Imburrare gli stampini con il burro sciolto, aiutandoci con un pennello.

Versare l'impasto (per 3/4) negli stampini e cospargerli di cacao (oppure infarinati).

Cuocere, in forno già caldo, a 160°C per 8 mins.

Sformarli ed adagiarli sul piatto; Spolverizzare con lo zucchero a velo.

Guarnire con panna montata colorata con il cacao oppure con fragole e gelato alla crema.

ENJOY  :-)



NOTA: Si possono anche conservare gli stampini ancora crudi nel congelatore.

  
Immagine tratta da internet.