Tagliata di tonno con cipolla rossa in agrodolce

Ingredienti:

• TRANCI DI TONNO 250 g
• CIPOLLA ROSSA 150 g
• VINO ROSSO n. 1 bicchiere
• PANGRATTATO q.b.
• MIELE n. 1 cucchiaio
• ALLORO, OLIO, SALE, PEPE q.b.

Procedimento:

In un tegame. Cuocere, a fuoco dolce, per 5 mins, la cipolla tagliata sottile con olio, sale, pepe e alloro; Sfumare con il vino e cuocere per altri 10 mins; Eliminare l'alloro ed aggiungere il miele; Far raffreddare.

Su una piastra bollente: Cuocere (1 mins per parte) il tonno, impanato su tutti i lati, con un filo di olio; Tagliarlo a strisce e servirlo sul letto di cipolle in agrodolce.

ENJOY  :-) 



Immagine tratta da internet