Mousse di ciliegie

Ingredienti: 

• CILIEGIE 250 g
• PANNA FRESCA 250 g
• FOGLI DI COLLA DI PESCE 10 g
• ZUCCHERO 100 g

Procedimento:

In una coppa: Mettere a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda.

Snocciolare le ciliegie; Frullarle; Aggiungere lo zucchero e mescolare ancora; Unire i fogli di colla di pesce strizzati.

Montare la panna; Unire la mousse alla panna e mescolare dall'alto verso il basso.

Versare la mousse in una forma e farla riposare in frigo.

ENJOY  :-)

NOTA: Naturalmente si può preparare con altra frutta (fragole ecc.)