Rotolini di Salmone con ricotta e datteri

Ingredienti: 

• SALMONE AFFUMICATO 200 g
• RICOTTA 200 g
• DATTERI DENOCCIOLATI q.b.
• OLIO, SAPE, PEPE BIANCO q.b.

Procedimento:

In una coppetta: Mescolare la ricotta, olio, sale e pepe. 

Disporre, su cartaforno, le fette di salmone, sovrapponendole leggermente. Stendervi la farcia di ricotta e disporre i datteri allineati.

Arrotolare e formare un salsicciotto. Avvolgere nella pellicola.

Far riposare, in frigo, per 2-3 ore.

Tagliare a rotolini e disporre su un piatto da portata.

ENJOY  :-) 


Immagine tratti da Internet