Cereali risottati

 ingredienti:

• CEREALI (RISO INTEGRALE, ORZO, FARRO) 280 g
• VINO BIANCO 
• BRODO VEGETALE (CAROTE, CIPOLLE, SEDANO) 900 ml 
• PARMIGIAZNO q.b.
• PHILADELPHIA 
• OLIO q.b. 

Procedimento:

Preparare il brodo vegetale e frullare le verdure.

In un tegame: in poco olio tostare i cereali; Sfumare con il vino; Aggiungere il brodo fino a cottura dei cereali.

Mantecare con philadelphia e parmigiano. 

ENJOY  :-)