Gelato al mascarpone e cioccolato

Ingredienti:

• MASCARPONE 100 g
• CIOCCOLATO FONDENTE 200 g
• RUHM n. 1 bicchiere
• ZUCCHERO n. 1 cucchiaio
• MANDORLE tostare 20 g
• UOVA n. 1

Preparazione:

Grattuggiare il cioccolato.
Tritare le mandorle.
In una coppa: Sbattere il tuorlo con lo zucchero; Unire il rhum, poi il cioccolato e le mandorle.
Incorporare quindi il mascarpone, che avrò ammorbidito con una forchetta.

Versare il composto in uno stampo, foderato con la pellicola e conservare per almeno 2 ore in freezer prima di servire.


ENJOY :-)