Lonza di maiale impanate al forno

Ingredienti:

• FETTINE SOTTILI DI LONZA DI MAIALE
• LIMONE n.1/2
• PANGRATTATO q.b.
• PARMIGIANO q.b.
• SALE q.b.

Procedimento:

In una coppa: Versare sulle fettine il succo di limone, olio mescolare. Lasciar insaporire per 15 mins.

In un piatto: Mescolare pangrattato, parmigiano e sale. Panare le fettine.

In una teglia rivestita di cartaforno: Stendere la carta forno, versare un filo d'olio e disporre le fettine.

Cuocere, in forno già caldo, a 200°C, per 10 mins, rigirandole a metà cottura.

ENJOY  :-)