Rustico Verdure e Besciamella

 Ingredienti:

• SFOGLIA n. 2
• FUNGHI MISTI q.b.
• OLIO, SALE, PEPE q.b. 
• VINO q.b.
• CIPOLLA n. 1
• CAROTE n. 3
• SALE, PEPE q.b.
• BESCIAMELLA q.b.

Procedimento:

Cuocere i funghi al forno.

In un tegame: Far appassire la cipolla, aggiungere la carota tagliata a dadini ed i funghi, sfumando con il vino. Far raffreddare.

Aggiungere la besciamella, sale e pepe.

Versare la farcia su metà sfoglia e ricoprire con l'altra metà. Bucherellare la sfoglia.

Cuocere, a 200°C, per 30 mins.

ENJOY  :-)