- COZZE n. 1 Kg
- OLIO, PEPE q.b.
- PREZZEMOLO q.b.
- GAMBERETTI 200 g
Preparazione:
In un tegame: Lessare i gamberetti; Sgusciarli.
Nel frattempo...
In un ampio tegame: Versare un filo di olio e aggiungere le cozze (gusci già puliti); Coprire con un coperchio e far cuocere, a fuoco vivo, per 10-15 mins, fino a quando non si aprono le cozze; Spegnere ed aggiungere il prezzemolo tritato, il pepe e i gamberetti.
Versare il tutto in una coppa.
ENJOY :-)
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