Impepata di cozze e gamberetti (Ricetta dietetica)

Ingredienti:

• COZZE n. 1 Kg
• OLIO, PEPE q.b.
• PREZZEMOLO q.b.
• GAMBERETTI 200 g

                                                                             

Preparazione:

 

In un tegame: Lessare i gamberetti; Sgusciarli.

 

Nel frattempo...

In un ampio tegame: Versare un filo di olio e aggiungere le cozze (gusci già puliti); Coprire con un coperchio e far cuocere, a fuoco vivo, per 10-15 mins, fino a quando non si aprono le cozze; Spegnere ed aggiungere il prezzemolo tritato, il pepe e i gamberetti.

Versare il tutto in una coppa.


ENJOY  :-)