Plum cake con cocco e gocce di cioccolato

Ingredienti (per n. 2 plum cake):

• FARINA 260 g
• COCCO DISIDRATATO 120 g
• ZUCCHERO 180 g
• LIEVITO n. 1 bustina
• LATTE 350 ml
• NUTELLA o CREMA DI CIOCCOLATO q.b.
• GOCCE DI CIOCCOLATA q.b.

Preparazione:

In una coppa: Amalgamare con frullatore ad immersione: Farina, cocco, zucchero, e lievito; Aggiungere il latte tiepido e frullare; Unire le gocce di cioccolato.

Versare il composto nella forma di silicone; Livellarlo (FACOLTATIVO: versarci al centro la crema di cioccolato o la nutella).

Infornare, in forno già caldo a 170°C per almeno 30 mins.

ENJOY :-)