- COUSCOUS precotto 200 g
- BRODO VEGETALE 450 ml
- POMODORI SECCHI n. 10
- AVOCADO MATURI n. 2
- FETA 200 g
- LIMONE succo n. 2 cucchiai
- OLIVE NERE snocciolate 100 g
- PINOLI q.b.
- OLIO, SALE, PEPE q.b.
Preparazione:
In una coppetta: Mescolare olio, limone, sale e pepe.
Tagliare i pomodori e l'avocado a pezzetti.
Tostare i pinoli.
In una coppa: Versale il couscous e il brodo bollente, coprirlo per 5 mins; Sgranarlo con una forchetta.
Aggiungere la feta sbriciolata e tutti gli altri ingredienti; Versare il condimento.
ENJOY :-)
Immagine tratta da internet
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