Tartufini al Mascarpone

Ingredienti:

• MASCARPONE 250 g
• ZUCCHERO n. 3 cucchiai
• COCCO 80 g
• CIOCCOLATO FONDENTE 100 g
• PANNA 100 ml

Procedimento:

Tritare grossolanamente il cioccolato.

In un pentolino: Scaldare la panna a fuoco basso. Toglierci il cioccolato, girando. Far raffreddare la ganache.

In una coppa: Amalgamare il mascarpone con lo zucchero ed il cocco. Formare le palline.

Immergere i tartufini nel cioccolato e lasciali riposare, in frigo, su cartaforno.

ENJOY  :-)