Torta Cioccolatosa

Ingredienti:

• CIOCCOLATO FONDENTE 200 g
• BURRO 100 g
• UOVA n. 4
• ZUCCHERO 120 g
• FARINA 60 g
• SALE un pizzico
• ZUCCHERO A VELO q.b.

Procedimento:

Montare a neve gli albumi con il sale.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.

In una coppa: Versare il cioccolato caldo; Aggiungere il burro, lo zucchero, i tuorli; Unire quindi la farina a pioggia ed, infine, gli albumi, girando delicatamente dall'alto verso il basso.

In una teglia: Rivestirla di cartaforno; Versare l'impasto.

Infornare, in forno già caldo, a 180°C, per 20 mins.

Lasciar raffreddare. Sformare e, se piace, cospargere di zucchero a velo.
Tagliarla a quadrotti.

ENJOY  :-)