Gateau di Patate (Ricetta veloce)

Ingredienti:

• PATATE n. 2
• UOVA n. 3
• PARMIGIANO n. 3 cucchiai
• OLIO, SALE, PEPE q.b.
• MOZZARELLA n. 1/2
• PANGRATTATO q.b.

Procedimento:

Lessare e sbucciare le patate; Schiacciarle con una forchetta.

In una coppa: Versare la purea di patate, le uova, parmigiano, mozzarella a dadini, sale e pepe.

In una teglia: Oliarla e cospargerla con pangrattato; Versare la farcia; Livellarla; Cospargere con pangrattato e parmigiano; Versare un filo di olio.

Infornare, in forno già caldo, a 200°C, per 15 mins.

ENJOY  :-)