Insalata Patate e Fagiolini con Uova sode e Pomodori secchi

Ingredienti:

• PATATE LESSE q.b.
• FAGIOLINI LESSI q.b.
• UOVA SODE q.b.
• POMODORI FRESCHI o SECCHI q.b.
• OLIO, SALE, PEPE q.b.

Procedimento:

In una coppetta: Emulsionare olio, sale e pepe.

In una pirofila: Versare a strati le patate, i fagiolini ed i pomodorini tagliati, condirli ed amalgamarli.

Disporre gli spicchi di uova sode.

ENJOY  :-)


Immagine tratta da Internet