Verdure miste grigliate (Melanzane, zucchine, Cipolle, Pomodorini)

 Ingredienti:

• MELANZANE 
• ZUCCHINE
• CIPOLLE ROSSE
• POMODORINI 
• OLIO, ACETO BALSAMICO, SALE, SPEZIE  a scelta q.b.

Procedimento:

Lavare e tagliare a fette le zucchine e le melanzane.

Pulire, tagliare a fette le cipolle e infilare uno stuzzicadenti in ogni fetta.

Lavare e tagliare a metà i pomodorini.

Riscaldare una piastra; Spennellare con olio.

Grigliare melanzane e zucchine. Versarle in una coppa.

Spennellare altro olio sulla griglia.

Cuocere i pomodorini per 2 mins. Aggiungerli alle verdure nella coppa.

Cuocere, 3 mins per lato, le cipolle. Togliere lo stuzzicadenti ed unirle alle verdure.

Condire le verdure con sale, aceto, spezie ed olio.

ENJOY  :-)