Vol au vent con Salsa tonnata arricchita

 Ingredienti:

• PASTA SFOGLIA n. 2
• TUORLO n.1
• TONNO SOTT'OLIO 100 g
• ACCIUNGHE n. 2-3
• SOTTACETI (Giardiniera) 70 g
• CAPPERI q.b. 
• SALSA TARTARA o MAIONESE q.b.
• POMODORINI q.b. 

Procedimento: 

Ritagliare i dischetti di pastasfoglia; Su 3/4 dei dischetti, formare la corona, utilizzando un tagliapasta pù piccolo.

In una teglia: Disporre i dischetti, bucherellarli e spennellarli col tuorlo; Disporre 3 corone su ogni dischetto, spennellando ogni volta. 

Cuocere in forno, a 200°C, per 15 mins. 

in un mixer: Frullare sottaceti, tonno acciughe e capperi; Aggiungere la salsa e amalgamare.

Riempire i vol au vent e decorare con pomodorini a dadini.

ENJOY  :-)