Pomodori confit

Ingredienti:

• POMODORINI 250 g
• ZUCCHERO DI CANNA n. 1 cucchiaio
• ERBE AROMATICHE q.b.
• OLIO, SALE, PEPE q.b.
• AGLIO n. 1 spicchio

Procedimento:

Tagliare i pomodorini a metà e disporli su una teglia rivestita di carta da forno, mettendo la parte tagliata verso l’alto.

Cospargerli con zucchero, erbe tritate, sale e pepe e irrorarli con un filo di olio.

Cuocere, nel forno già caldo, a 120°, per un’ora e mezza circa.

Lasciarli raffreddare.

ENJOY  :-)