Panzerottini con alici & mozzarella

Ingredienti:

• PASTA SFOGLIA n. 1 rotolo
• MOZZARELLA DI BUFALA n. 10 ciliegine
• FILETTI DI ACCIUGA n. 10
• POMODORINI n. 3
• OLIO q.b.

Preparazione:

Tagliare a metà le ciliegine di mozzarella e le acciughe.

Tagliare i pomodorini a spicchi, privandoli dei semi e condirli con poco olio e origano.

Con una tazza, formare n. 10 dischetti di pastasfoglia; Poggiarli su una teglia rivestita di cartaforno; Posizionare, su metà dischetto, le due metà della mozzarella e l'acciuga; Condire con i pomodorini.

Richiudere a mo' di panzerottino, sigillando per bene i bordi; Spennellare con l'olio la parte superiore del panzerottino.

Infornare, in forno già caldo, a 180°C, per il tempo necessario affinchè si dorino.

Servire caldi.

ENJOY  :-)


N.B. Immagine tratta da internet