Pasta al forno -senza pasta- (ricetta di zia Mimma)

Ingredienti:

• PANE DI GRANO TENERO
• SUGO DI RAGU'
• BRODO bollente
• MOZZARELLA a dadini
• PARMIGIANO
• BURRO

Preparazione:

In una pirofila: Coprire il fondo con del sugo e adagiare le fette di pane imbevute nel brodo; aggiungere il sugo, la mozzarella, il parmigiano e continuare gli strati.
Terminare con un'abbondante spolverato di parmigiano e fiocchetti di burro.
NOTA 1: non specifico le quantità perchè si fa realmente con ciò che si ha!!!

NOTA 2: sono sicura che sia altrettanto gustosa fatta con il sugo con la pancetta!

NOTA 3: il brodo può essere di ciò che si vuole - carne, dado ecc. - eviterei quello di pesce!!!

ENJOY  :-)